Wat is je doelstelling?

Ontbijt overslaan: gezond om af te vallen?

Is je ontbijt overslaan gezond? Dat is een vraag waar veel mensen zich mee bezighouden en waar geen eenduidig antwoord op te geven is. Sommige mensen kiezen ervoor om niet te ontbijten, zodat ze een halfuurtje langer kunnen blijven liggen. Toch zijn er ook mensen die bewust hun ontbijt overslaan voor het afvallen. Maar, zorgt niet ontbijten wel voor afvallen? Of kun je toch beter wel iets eten? In deze blog geven we je alle informatie.

Is niet ontbijten gezond?

Het ontbijt vormt een goede start van de dag. Dat is een wijsheid waarmee velen van ons opgegroeid zullen zijn. Ontbijten zorgt namelijk voor nieuwe energie na de nacht. In de meeste gevallen heb je na je nachtrust zo’n tien uur of langer niet gegeten. Dan is het aan te raden om nieuwe voedingsstoffen tot je te nemen, zodat je energie hebt voor de dag. De meeste onderzoeken laten positieve effecten zien op de gezondheid. Ontbijten is dus eigenlijk beter dan niet ontbijten. Deze resultaten zijn echter vooral zichtbaar bij kinderen en adolescenten. Wanneer je ontbijt, lijkt er bovendien minder risico te zijn op overgewicht, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.

Aangetoonde effecten van ontbijt overslaan

Het is echter lastig om vast te stellen of er een verband ligt tussen je ontbijt overslaan en overgewicht. Niet ontbijten kan namelijk wel leiden tot ongezonde gewoontes, zoals meer snacken, roken en minder bewegen. Bovendien is uit een aantal klinische studies naar voren gekomen dat er een kleine daling is in de dagelijkse energie inname als het wordt overgeslagen. Daarom raadt bijvoorbeeld het Voedingscentrum aan om een gezond ontbijt te eten om af te vallen. Dat zou beter zijn dan je ontbijt overslaan.

ontbijt1

Zorgt ontbijt overslaan dus voor afvallen?

Of het ontbijt overslaan gezond is, staat dus nog ter discussie. Wat wel aangetoond is, is dat het overslaan kan leiden tot een verlies van gewicht. Met andere woorden: je valt af. Dit komt doordat je ten eerste een lagere energie-inname hebt die vaak niet door de dag heen gecompenseerd wordt. Ten tweede kun je door het ontbijt overslaan afvallen, doordat je vastenperiode verlengd wordt. Daarnaast komt er steeds meer bewijs dat het verlengen van de periode dat je niet eet, leidt tot een verlaging van de insulinespiegel. Dit heeft weer een positieve werking op je wens om af te vallen.

Hoe kun je succesvol je ontbijt overslaan?

Als je van plan bent niet te ontbijten, kun je gebruikmaken van deze tips om dit proces te vereenvoudigen:

  • Bouw het rustig op. Je lichaam moet vaak wennen aan een nieuwe situatie. In het begin heb je sneller trek en last van je concentratie, maar dit verdwijnt na een tijdje. Sla in het begin daarom maar een dag je ontbijt over en verhoog dit aantal vervolgens per week.
  • Eet minder suikers, maar richt je op eiwitrijk voedsel. Ook groentes en voldoende vetten zijn belangrijk.
  • Het is een aanrader om een gepersonaliseerd voedingsschema te laten maken. Bij een voedingsschema wordt er rekening gehouden met jouw persoonlijke energiebehoefte. Hierop worden het aantal calorieën, macro’s, eetmomenten etc. aangepast.

Ontbijt overslaan met intermittent fasting

Intermittent fasting, ook wel periodiek vasten genoemd, is een wetenschappelijk ondersteunde leefwijze. Het kan gunstige gezondheidseffecten hebben en bijdragen aan gewichtsverlies. Bekende vormen van periodiek vasten zijn om de dag vasten of gedurende een bepaalde periode. Een bekend voorbeeld van periodiek vasten is bijvoorbeeld het 5:2 dieet. Wil je meer lezen over periodiek vasten, lees dan deze blog.

Intermittent fasting kan leiden tot een gewichtsverlies, zolang je minder calorieën in je voeding binnenkrijgt dan je verbruikt. Afvallen door niet te ontbijten zou hierbij dus passen, mits je gedurende de lunch niet het dubbele aantal calorieën eet. Sla je het ontbijt namelijk over, dan haal je brandstof uit opgeslagen voorraden in je lichaam en val je af.

pannenkoek

Geen ontbijt overslaan en toch gezond eten: een paar tips

Zie je nou echt tegen je ontbijt overslaan op, maar wil je toch afvallen? Kies dan voor gezonde recepten. Een gezond ontbijt mag je op elk moment van de dag nemen en kan toch leiden tot afvallen. Let dan wel op de calorieën die je tot je neemt. Het bevat in ieder geval minder dan 400 kilocalorieën en bevat veel eiwitten en vetten. Het lichaam blijft van deze stoffen namelijk lang verzadigd. Dat is wel zo handig. Je moet er immers zeker vier uur op teren. Zo voorkom je dat je aan het snacken slaat. Er zit overigens ook een verschil tussen de caloriebehoefte van een man en die van een vrouw. Hou daar rekening mee. En uiteraard is het goed om door de dag heen voldoende water te drinken.

Maar, uit welke ingrediënten bestaat een gezond ontbijt voor afvallen dan? Wat jij moet eten, is afhankelijk van welk doel je voor ogen hebt. Hieronder volgen een paar smakelijke tips:

  • Notenbrood met volle kaas
  • Griekse yoghurt met gemengde noten
  • Ricotta en citroenpannenkoekjes
  • Kwark
  • Fruit
  • Powersmoothies
  • Havermout
  • Quinoa
  • Volkoren boterham met pindakaas (mits de pindakaas niet te veel suiker en palmolie bevat)

Wel of niet je ontbijt overslaan voor afvallen?

We kunnen ons voorstellen dat je hoofd tolt van alle informatie. Moet je nu wel of niet je ontbijt overslaan om af te vallen? Daarom zetten we nog een keer alle voor- en nadelen voor je op een rijtje.

Wel ontbijt overslaan

  • Stabielere bloedsuikerwaardes
  • Stabieler humeur
  • Ontstekingsremmend
  • Mindere insulineresistentie
  • Daling insulinespiegel
  • Verbetering cholesterolwaardes
  • Vermindering van lever vervetting
  • Minder calorieën
  • Opgeslagen voorraden worden gebruikt voor energie

Niet ontbijt overslaan

  • Tekort aan vitamines
  • Tekort aan mineralen
  • Tekort aan energie
  • Eerder trek in een snack
  • Door onvolwaardige voeding krijg je gewichtstoename
  • Meer eten gedurende andere maaltijden

Dus, of je wel of niet je ontbijt kunt overslaan voor het afvallen is van meerdere factoren afhankelijk. Doe vooral waar je je goed bij voelt en zorg ervoor dat je bewust met eten bezig bent. Is niet ontbijten de juiste keuze voor jou? Ga er dan goed voor en verdiep je in gezonde gewoontes. Het moet immers wel gezond blijven. Succes!